مشاهدة النسخة كاملة : قسم علوم الاغذية والتغذية بكلية العلوم الصحية


mostaqil cts
08-06-2006, 03:47 AM
د.محمد الفايز: حل مشكلة معادلة المقررات الدراسية في حال استكمال الدراسة مستقبلا
كتب أحمد العلوان:
قال رئيس قسم علوم الاغذية والتغذية بكلية العلوم الصحية بالهيئة العامة للتعليم التطبيقي والتدريب د.محمد الفايز ان القسم بدأ بتطبيق برنامج الدبلوم المطور في بداية هذه السنة الدراسية 2006/2005 وذلك بإضافة العديد من المقررات العلمية وتعديل الوحدات المعتمدة للمقررات من 2 إلى 3 إلى 4 وحدات دراسية وتم حل مشكلة معادلة المقررات الدراسية في حال استكمال الدراسة مستقبلا.
واضاف الفايز ان القسم يشارك حاليا في اعداد برنامج بكالوريوس للتخصصات الزراعية القريبة من التخصصات الغذائية بالاضافة الى برنامج بكالوريوس البيطرة والتي نأمل ان تنتهي من البرنامج المقترح في بداية شهر ابريل القادم بالاضافة الى وضع اللمسات الاخيرة لبرنامج البكالوريوس في علوم الاغذية والتغذية باللقاء مع ممثلي سوق العمل من الجهات الحكومية والخاصة لاعداد برنامج يفي باحتياجات ما يقارب 40 جهة مختلفة وذلك بالتنسيق والتعاون مع مركز تطوير البرامج والمناهج والتي نأمل ان تقوم بالانتهاء منه بالفصل الحالي.
واشار د.الفايز الى ان القسم ينتظر انشاء مختبرين علميين وغرفة تصنيع في كلية العلوم الصحية حتى يتسنى له تطوير ما يقوم به من تحاليل مختبرية وتصنيع للمواد الغذائية.
كما اوضح د.الفايز ان القسم لا يعاني من مشاكل الشعب المغلقة داخل القسم ولا يوجد مشكلة في فتح شعب جديدة تفي باعداد الطلبة من المقررات التابعة للقسم ولكن هناك دائما هذه المشكلة مع المقررات العامة والمشتركة والتي يمكن تفاديها من خلال التسجيل المبكر والارشاد حيث ان لكل حوالي 20 طالبة مرشداً علمياً يقوم بتوجيههن.
ويرى د.الفايز بان تخصص علوم الاغذية والتغذية من اهم التخصصات العلمية التي تحتاج اليها دولة الكويت نظرا لوجود العديد من المصانع الغذائية ومنتجات الغذاء المحلية وكذلك اعتماد الدولة على استيراد الكثير من المواد الغذائية الاولية الرئيسية والمواد المصنعة مما يؤكد على الاحتياج الدائم لتوفير الكفاءات المحلية الملمة بشؤون تصنيع الغذاء ومواصفاته ونقل وتخزين وتحليل هذه الاغذية بالإضافة الى تشغيل خطوط الانتاج المحلي وهذا ما يقوم به متخصص الاغذية.
وكذلك هناك الاهتمام الشديد حاليا بمشاكل التغذية وسوء التغذية ونقص العناصر وزيادة الوزن وانقاصه وخفض الكولسترول وتغذية الاطفال بمراحل الاعمار المختلفة وتقسيم الوجبات الغذائية حسب احتياجات ومتطلبات الانسان المختلفة وهذا ما يقوم به متخصص التغذية وبالتالي احد اهم اهداف القسم هو توفير المؤهلين من الكويتيين لتغطية احتياجات سوق العمل في القطاعين العام والخاص اضافة الى زيادة التوعية للمواطنين بما يتعلق بالغذاء والتغذية الصحية المثالية وعمل الابحاث العلمية التي تفيد المجتمع في هذين المجالين.
جريدة الوطن تاريخ النشر: الخميس 8/6/2006